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“賣縣賊”王繼松

  王繼松是一個“賣縣賊”。

  他眼里的鳳茶三有“度”。

  據鳳鳴高岡介紹:

  一個“賣縣賊”眼里的鳳茶三“度”……

  王繼松是遵義市鳳岡縣委書記,他說:

  在三年前,我就對自己有一個定位,我是鳳岡最大的“賣縣賊”,為什么這么說呢?這并不是我不喜歡鳳岡,恰恰相反,我非常熱愛這片土地。近年來,我越發堅定了要當好一個“賣縣賊”的信心和決心。賣什么呢?賣山、賣水、賣生態,賣茶、賣牛、賣健康。今天,專談賣茶。

  茶葉看上去并不起眼,是一片薄薄的、小小的葉子,沒有立體感。但在我心里,鳳岡的茶葉它是立體的、三維的,有厚度、有溫度、有長度。

  第一是有厚度   

  厚,是忠厚、是寬厚。

  鳳岡茶人正是本著忠厚和寬厚,牢牢把控住了鳳岡茶葉的品質。剛才,馬華縣長給大家講到的“兩減兩替代”,這是“雙有機”戰略的核心保障,鳳岡就是要千方百計確保茶葉的干凈。但茶葉的干凈也不過是表象,根本上是人要講良心,“為干凈人、做干凈茶”就是鳳岡茶人自己對自己的勉勵。

  第二是有溫度   

  鳳岡這片土地,位于北緯27度,這是一個神奇的緯度,成就了很多自然界的奇跡,鋅和硒自然是其中之一,但是僅僅有鋅和硒就能夠成就鳳岡茶嗎?我看未必,茶葉在24度的氣溫下生長,經過300度左右的高溫炒制,將春天的味道和記憶牢牢鎖定在這片小小的葉子里,再用100度的開水沖泡,又將收藏其中的春天記憶全部釋放,我們把這叫做“高溫泡,不洗茶”,這是貴州綠茶和其他綠茶的區別之一。無論是24度、300度、還是100度,都始終圍繞著我們體溫的36度,始終是以人為中心的,這就是溫度。

  同時,我們為什么要把茶和瑜伽結合在一起呢?一杯茶,看上去很柔和很寧靜,卻經歷了與母體的生離死別和煉獄般的炒制,還有高溫沖泡的過程,這是對人性品格的詮釋,是寧靜致遠的人生態度。瑜伽,動作很優美很漂亮,從體式上真正將身體屈到極致、伸到極致,屈伸的過程極大地拓展了我們的身體自由度。硒是抗癌之王,牢牢的守住我們健康的底線,鋅有促進發育、提高免疫力等功效,能改善生活質量,是幸福生活的保障。所以,富含鋅硒的茶與瑜伽有著完美的相似之處,兩者的有機結合,把我們健康的底線守住了,幸福的高度拓展了,生命的自由度提升了,這就是“禪茶瑜伽·養生鳳岡”的文化內涵所在。

  第三是有長度   

  有幾個關鍵時間節點和幾個故事需要與大家分享。唐代陸羽的《茶經》第八卷中記述“黔中生思州、播州、費州、夷州‥‥往往得之,其味極佳”。這其中的夷州就是鳳岡,所以說,我們有著厚重的茶文化歷史,這并沒有夸大其詞。但我們真正產業化、規;臍v史卻很短,這一點也不假。在計劃經濟時代,很多事情是違背經濟規律和社會發展規律的,我們守著寶貴的茶葉,并不敢真正將茶葉作為地方經濟產業來發展,這讓我們付出了慘痛的代價?梢簿驮谀莻時候,以孫德禮為代表的新一代茶人“悄悄”到農村開始小規模種植茶葉,這位鳳岡茶葉發展的關鍵人物之一,為鳳岡茶葉的發展作了鋪墊。到后來,老縣委書記王貴帶領縣委領導班子確定了綠色發展的戰略,開始大規模調整產業結構,鳳岡茶葉種植面積從2000年的不到2萬畝發展到現在的30多萬畝,鳳岡茶產業化發展的序幕正式拉開。

  現在,我們結合土壤富含鋅硒的特色優勢,全力打造“雙有機”,堅持走“綠色、生態、有機”之路,在種植、生產、加工、銷售等環節,嚴格按照標準化實施,全力保障鳳岡鋅硒茶的產品品質和質量安全,鳳岡先后榮獲了“中國富鋅富硒有機茶之鄉”“中國有機食品生產示范基地”等眾多榮譽稱號,可以說,鳳岡茶葉在發展進程中所走的每一步,都是穩扎穩打、實實在在、問心無愧的。

  現在的鳳茶雖然猶如小家碧玉,很清純,甚至還有幾分青澀,但今天已與全國各地有名的茶界人士相遇于此,大家也都在為鳳茶喝彩和點贊,這預示著鳳岡茶產業發展長長的、美好的未來,我也相信,有各位茶人的關心和關愛,小家碧玉一定能夠成為大家閨秀,“東有龍井·西有鳳岡”定會更加響亮。

  溫度、厚度、長度成就了一片立體的、感性的、可愛的鳳岡茶。關于茶和人的美好故事,還有很多,這都藏在一望無際的茶園里,經濟潛力和文化歷史底蘊就在這片土地上,它的神秘面紗,我們將在萬頃茶海里一一揭開。

  這個“賣縣賊”,他眼里的鳳茶的這三“度”,讓人羨慕,補嫉妒,讓人鳳鳴高岡……

  王繼松真的行。



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作者: 秦仁智 文章來源: 貴州旅游在線 點擊數: 發布時間: 2020-04-03

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